Exploring the Hospitality Industry: Pearson New International Edition


2e édition

VitalSource eBook (VitalBook) - En anglais 55,00 € DRM - Momentanément indisponible

Spécifications


Éditeur
Pearson Education
Édition
2
Auteur
John R. Walker,
Langue
anglais
Mots clés
manuel, ouvrage en anglais, tourisme, VitalSource
BISAC Subject Heading
JNF052000 JUVENILE NONFICTION / Social Science
BIC subject category (UK)
YQN Educational: Citizenship & social education
Code publique Onix
05 Enseignement supérieur
Date de première publication du titre
28 octobre 2013
Subject Scheme Identifier Code
Classification thématique Thema: Enseignement : sciences humaines, sciences sociales

VitalSource eBook


Date de publication
28 octobre 2013
ISBN-13
9781292055930
Ampleur
Nombre de pages de contenu principal : 352
Code interne
1292055936
Protection technique e-livre
DRM

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Sommaire


I Hospitality, Tourism and Travel
01. Hospitality Spirit
02. Tourism
03. Why People Travel

II Lodging and Cruising
04. Lodging
05. Lodging Operations
06. Cruising

III Food and Beverage Service and Management
07. Restaurants
08. Restaurant Operations
09. Managed Services
10. Beverages

IV Club Management, Attractions, and Recreation
11. Clubs
12. Theme Parks and Attractions
13. Gaming Entertainment

V Assemblies and Event Management
14. Meetings, Conventions, and Expositions


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