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Économie Gestion - Entreprise > Tourisme
   
   

Management du tourisme
Territoires, systèmes de production et stratégies
2e édition 2007
Jean-Pierre Lozato-Giotart, Michel Balfet
Complémentaire à Géographie du tourisme qui étudie les logiques spatiales de l'activité du tourisme, ce manuel expose les problématiques du management du tourisme.



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